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Déclaration Préalable de Travaux/ Isolation

Déclaration Préalable de Travaux/ Travaux dans une boulangerie, laboratoire de transformation du pain/ Remplacement d’une ancienne verrière par une couverture en zinc, avec isolation thermique/ Création d’un velux dans la couverture, à Paris (1 er ).


La boulangerie A. se situe en plein coeur de Paris, sur l’île de la Cité, en rez-de-chaussée d’un immeuble d’habitations, lui-même intégré dans le périmètre de sauvegarde historique.

En coeur de parcelle, la verrière existante, déjà très vétuste, n’était pas assez solide pour supporter le poids des déchets parfois jetés par les résidents de l’immeuble. Par ailleurs, en l’absence de ventilation et d’isolation thermique, les conditions de travail dans le laboratoire de transformation étaient insoutenables. Et son état de vétusté occasionnait des infiltrations d’eau régulièrement. Les conditions d’hygiène étaient menacées.

Nous avons proposé une couverture en zinc, moins onéreuse qu’une reprise en verrière et permettant une isolation thermique efficace. Nous avons également intégré un velux, à ouverture mécanique, d’une superficie supérieure à 1m², pouvant faire office de châssis de désenfumage quoique la réglementation n’en demande pas. Afin de recevoir la nouvelle couverture, la charpente existante, faite de poutrelles métalliques datant du siècle dernier, a été remplacée par une nouvelle charpente métallique capable de porter les nouveaux matériaux.